秋の野山逍遥

2007年秋夏の暑さのせいか紅葉が例年より15日ほど遅れましたが見事に紅葉しました
マル秘のスポットにお客様と撮影に行ってきました

旧野麦街道入山より
乗鞍岳遠望

紅葉に日がさし
何ともいえませんね～

この道や行く人もなし秋の夕暮れ
旧道はそんな感じの道です
侘びさびのお好きな方
一句読めますよ！
製糸工場に行く女工さんはこの道を急がずゆっくり
(徐行しながら)歩いていきました

旧の野麦街道沿いに小さな祠と石仏を見つけました
　　　長い年月行きかう人をみていたのでしょうか苔むして
何ともいえない風情で微笑んでくれています
この道は春の新緑も綺麗ですよ

お客様も大満足の一日でした


我が家の庭にベニテング茸が顔をだしました２～３年前から菌を植えてたのですがやっと実りましたここらでは塩漬けにして毒抜きをし冬に食べますチャレンジャーの方お待ちしていますよ～責任は持ちませんが、、、なんちゃって

旧奈川村入山地区のお年寄りと知り合い雄山ボクチを使った１０割蕎麦をおそわりました


雄山火口と書いておやまぼくちと読みます花弁の乾燥したものが昔着火剤となっていたようです	１１月末頃に枯れて乾燥します

古式にのっとり灰の灰汁を取ります

灰汁で煮る事３時間

繊維質だけ残ります
後は寒風にさらして出来上がりです

出来上がり!
早速打ってみましたが、チョット入れすぎて
固くなりすぎました
上手く打てるようになりましたらＵＰしますので
味見にお出掛けください

づらづら日記　続く